中洞牧場ミルクアイス　和胡桃 | エトセトラ

中洞牧場ミルクアイス和胡桃【岩手県】

SOLD OUT

牛乳・和胡桃・生醤油が手をとりあって生まれたくるび味がするアイス

震災の被災地支援チームSAVE IWATE とのコラボにより再現した、岩手の郷土料理「胡桃（くるみ）だれ」の味わいをお楽しみください。ミルクアイスをベースに、「天然和胡桃」をくわえました。隠し味の丸大豆醤油がほんのり香る逸品。

◆商品情報
種類別名称アイスクリーム
内容量：104ml（ミルクの含有量：72～83％）
成分：無脂乳固形分／10.0％以上、乳脂肪分／3.0％以上
原材料：牛乳、ブルーアガベシロップ、脱脂粉乳、胡桃、胡桃ペースト、醤油（小麦、大豆を含む）
◆アレルギー情報

卵	乳	小麦	ごま	大豆
落花生	カシューナッツ	オレンジ	キウイフルーツ	バナナ
リンゴ	もも	ゼラチン	木の実	ひまわりの種

◆メーカー名
中洞牧場／農業生産法人株式会社企業農業研究所

◆所在地
〒027 ｰ0505 岩手県下閉伊岩泉町上有芸水堀287

◆メーカー紹介
なかほら牧場は北上山地の山間部に位置し、なだらかな地形と豊かなシバ草地、そして白樺林が広がり野生動物が多く生息する自然豊かな地で山地酪農を営んでおります。牧場の一角を利用して、新時代の農業ともいえる「自然栽培農業＝無肥料・無農薬栽培」にも挑戦してまいります。

◆生産者の声
中洞牧場ミルクアイスのヒミツはとってもシンプルで「余計なものを入れないこと」。一年を通して山に放牧されて、自然のままに過ごす中洞牧場の幸せな牛。そのおいしいミルクに自然派甘味料「ブルーアガベシロップ」となめらかさを出すための岩手県産脱脂粉乳を少々。アイスミルクとしてのベースに使っているのはたったのこれだけです。添加物を使わなくても、美味しいアイスは作れるんです。